Archive for the 'Alimentation' Category

jan 26 2017

bobo planète

Les élèves de CP et CE1 sont devenus docteurs pour la planète mardi 24 janvier. Marika, une animatrice de l’association Bobo planète, nous a appris ou rappelé à faire le tri des déchets. L’objectif étant de faire le moins de déchets possibles pour la poubelle noire! Nous avons aussi suivi l’histoire du papier. Pour moins consommer le bois des forêt, utilisons du papier recyclé! merci Marika et bobo planète pour tous ces conseils!

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mai 25 2016

Attention au gaspillage !

Récemment, Marika de l’association Bobo Planète est intervenue dans notre classe.

Nous avons appris à trier nos déchets pour qu’ils soient recyclés.

Puis Marika nous a également montré combien le gaspillage alimentaire était mauvais pour notre planète : nous achetons parfois trop d’aliments et, faute de les avoir mangés à temps, ils terminent à la poubelle…

Voici quelques astuces :

1) Ne pas en mettre trop dans son assiette à la cantine et tout manger !

2) Mais aussi savoir cuisiner juste ce qu’il me faut pour ne pas consommer trop et gaspiller :

20160510_140725 Marika nous présente un menu que nous allons préparer.

20160510_141624 Puis nous nous rendons au marché où nous retrouvons le poissonnier, le boulangère, la crémière et les producteurs de légumes et de fruits.

20160510_142106 Je n’achète au marché que la quantité nécessaire des aliments dont j’ai besoin pour mon menu.

20160510_143447 Je n’utilise que ce dont j’ai besoin, le reste je le remets au frigo.

20160510_145024 Ainsi toute la planète s’en porte mieux !

3) Dernière astuce :

Fabriquer de la chapelure avec du pain rassis ! En écrasant avec ses pieds le pain placé dans un sac hermétique puis en le passant au tamis !

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Et voilà, vous savez tout !

Bon appétit !

 

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mar 17 2016

goûtons au gingembre!!!

Published by under Alimentation

Nous lisons un album qui raconte l’histoire d’un garçon vivant en Chine : Ti Tsing.

Il emporte avec lui des beignets au gingembre. Nous avons goûté au gingembre (c’est une racine qui se mange)…voici les réactions de quelques élèves.

gingembre confit

  gingembre confit

 

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ça pique!

ça pique!

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nov 23 2012

Un petit déjeuner équilibré

Nous avons appris à composer un petit déjeuner équilibré et varié.
Il faut au moins un produit laitier (fromage, le lait, les yaourts), au moins un fruit (clémentines, pommes, kiwi, ananas, oranges, jus de fruit pur jus), au moins un produit céréalier (pain de mie, pain, pains au lait, biscottes, pancakes), de l’eau.
Pour accompagner, on peut prendre « un tout petit peu » de produits sucrés (confiture, miel, sucre, chocolat), un peu de matières grasses (le beurre).
Grâce à Madame Mariaux (diététicienne), nous avons pris un petit déjeuner dans la classe. Nous devions respecter les règles pour composer notre petit déjeuner.
C’était super !
Merci à Madame Mariaux.

de bons petits-déjeuners

Les élèves se servent.

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juin 20 2011

Visite chez le maraîcher

Published by under Alimentation,Projet Eco-Ecole

Nous sommes allés visiter la ferme de M. Boris Moquet au

lieu-dit la Quantinière, à côté de Parigné-sur-Braye. C’est une

exploitation maraîchère qui pratique une agriculture biologique.


M. Moquet s’est présenté et nous a parlé de son activité. Il nous

a expliqué en quoi consistait son métier.


Ramassage des pommes de terre nouvelles : variété Margot.

– Arracher les feuilles.

– Utiliser une bêche pour déterrer les pommes de terre.

Nous avons observé sur les feuilles de nombreuses larves de coccinelles mais surtout de doryphores, ce qui nous montre que c’est une culture biologique qui n’est pas traîtée avec des pesticides.


Nous avons pu voir aussi, des myriapodes, des sauterelles, des

abeilles et une grenouille agile.

Et même une araignée. Personne n’a eu peur…


M. Moquet a 6 ruches. Il nous a dit que ce nétait pas pour avoir

du miel mais pour favoriser la pollennisation des plantes qu’il

cultive. C’est un apiculteur qui vient récolter le miel.

Visite du jardin et des serres.

Le maraîcher nous a montré son jardin et nous a expliqué

qu’il changeait tous les ans ses légumes de place pour que les

plantes trouvent dans le sol les éléments nutritifs dont elles

ont besoin.

Certaines cultures sont paillées pour économiser l’eau et aussi

pour garder le sol humide en ralentissant l’évaporation.


Les cultures : des fraises, des tomates, des aubergines,

des courgettes, des salades, des choux, des poivrons, du persil,

des melons, des pastèques, des betteraves, des échalotes et de l’aïl. Sur les choux nous avons observé des pucerons cendrés. M. Moquet utilise un mélange : 3% d’alcool, 3% de vinaigre blanc et 3% de savon pour traîter les feuilles.


Certaines cultures sont sous serre.


Pour terminer la visite, M. Moquet nous a montré

la machine à déterrer les pommes de terre.

Nous avons aussi rapporté des gourmands de fraisiers pour les planter à l’école.

 

Ce fut une belle visite.



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juin 08 2011

les gorets bienheureux

Nous sommes allés visiter une ferme biologique à Sacé mardi 31 mai en car.

En premier nous sommes allés voir les porcelets et les truies à la maternité.

un porcelet de quelques jours

Philippe nous a montré un porcelet né seulement il y a quelques jours.

Certains d’entre nous ont pu le caresser.

Puis avec le calme, les porcelets de 1 mois et demi nous ont approchés. Certains se sont laissés caresser.

Savez-vous combien de mamelles ont les truies?

Elles ont seize mamelles. A sa naissance, le porcelet tète une mamelle et gardera toujours la même jusqu’à la fin de l’allaitement;  selon la production de lait de la mamelle, les porcelets du même âge sont plus ou moins gros.

Ensuite, nous sommes allés voir les verrats: ce sont les mâles.

Enfin nous sommes allés visiter la porcherie avec les cochons plus « vieux ».      

voici des cochons qui ont quelques mois

Pour terminer, Philippe nous a montré la « cuisine » des porcs. Les porcs sont omnivores;  il  prépare une farine à base de graines et de céréales (lupins, orges, fèves, triticale…) et de trèfles.

Il produit lui même les céréales pour nourrir les porcs.

champ de triticale (croisement de blé et de seigle)

des bouchons de trèfles

 

Nous remercions Philippe de nous avoir accueillis dans sa ferme.

une truie couverte de boue (pour se protéger du "soleil")

les porcelets sont à l'abri.

 

lemuseau des porcs s'appelle le groin

 

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mai 31 2011

Visite de la ferme Du Bois à St-Fraimbault

Le lundi 23 mai les élèves des classes de CM2 sont allés visiter une ferme.
Les agriculteurs nous ont d’abord expliqué ce qu’ils produisaient.
           

Ensuite nous avons fait deux groupes :
Un goupe est allé ans la salle de traite pour nous parler de la traite qui se fait deux fois par jour et pour nous expliquer le fonctionnement de la trayeuse.
             

Pendant ce temps l’autre groupe est allé voir les petits veaux.

Sensation étonnante

On nous a aussi montré comment fonctionnait le planning qui suit le parcours d’une vache sur toute une année.

Nous sommes allés dans le pré pour voir les vaches et observer la façon dont elles mangeaient.
       
Enfin on nous expliqué la fabrication des différents fromages : fromage frais, paturin, demi-sec et tome.
  
    
il ne restait plus qu’à déguster…
    
 

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fév 24 2011

La classe de CE1 au restaurant municipal

Nous sommes allés visiter le restaurant municipal le jeudi 17 février. Le papa de Damien nous a accompagnés et c’est Monsieur Choyer, le responsable du restaurant, qui nous a accueillis.

Voici les photos que nous avons prises pendant notre visite qui a duré toute la matinée :

 

Nous allons à pied au restaurant municipal et c’ est long mais écologique !

 

Nous arrivons devant le restaurant municipal. Sarah est contente!

Monsieur Choyer nous accueille dans le hall du restaurant municipal : Damien a l’air curieux.

Nous mettons des tenues pour aller dans la cuisine et pour ne pas y mettre nos microbes.

Edward et Lucas sont prêts pour commencer la visite.

Nous  entrons dans les cuisines.

Nous arrivons d’abord dans la réserve : il y a beaucoup d’aliments sur les étagères !

Nous voici dans la légumerie où on épluche, où on lave et où on coupe tous les légumes.

C’est l’heure de manger… Bon  appétit !

  

Nous nous lavons les mains après manger. C’est l’heure de partir !

Avant de partir, Margot fait un calin à sa copine Manon.

C’était génial !!!

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jan 13 2011

Un verger à l’école

Nous avions décidé au début de l’année de planter des arbres fruitiers à côté de la cantine. Cela s’est déroulé en plusieurs étapes :

-Nous avons commandé les 8 arbres au Service Espaces Verts de Mayenne.

-L’emplacement de chaque arbre a été peint sur le sol par des employés de la ville.

-Nous avons creusé les trous et cela n’a pas été très facile !

-Nous avons planté les arbres.

 Voici maintenant chaque classe devant son arbre planté :

 
 

 

Les CP de M.Lecherbault devant leur poirier "Duchesse d'Angoulême"

Les CE1 de M.Lambert devant leur pommier "Belle de Boskop"

Les CE1 de Mlle Pionnier et de Mme Siauve devant leur pommier "Reine des Reinettes"

Les CE2 de Mme Le Touzic-Haas devant leur cerisier "Bigarreau Burlat"

Les CE2-CM1 de M.Vadillo devant leur cerisier "Bigarreau blanc"

Les CM2 de M.Besnier devant leur prunier "Mirabelle de Nancy"

Les CM1 de M.Merlaud devant leur prunier "Reine Claude de Chambourcy"

Les CP de Mme Gandais devant leur poirier "Beurre Hardy"

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